Fiche vocabulaire vin anglais pdf

Fiche vocabulaire vin anglais pdf

Liste complète du vocabulaire du vin en anglais, que vous pouvez télécharger en PDF gratuit pour l’imprimer (cliquez-ici !).




Utile pour parler du vin en anglais !

aération → aeration
alcool → alcohol
apéritif → aperitif
arôme, goût → taste
arômes → aroma
arrière-goût → after taste, finish
assemblage → blend
barrique, fût → barrel
beurré → buttery
bois → wood
boisé → oaky, woody taste
bonne dégustation ! → enjoy your tasting!
bouchon → cork
bouchonné → corked
bouteille → bottle
brut → very dry
capacité, contenance → capacity
cave → cellar
caveau → wine cellar
cépage → grape variety
charnu → fleshy, medium bodied
chatoyant → glistening
chêne → oak
conservation → preservation
corps → body
corsé → robust, strong, rich
corsé, charpenté → full-bodied
cours en fin de bouche → with a short finish
crachoir → spittoon
cuve (fermée) → tank
cuve (ouverte) → vat
cuve de fermentation → fermenter
cuve en aluminium → aluminium tank
cuverie → winery
dégustation → tasting
dégustation → wine tasting
dégustation à l’aveugle → blind testing
demi-sec → fairly, medium-sweet
dépot → sediment
domaine → domaine, estate
doux, moelleux → sweet
élevage en… → maturing in…
en bois → wooden
épicé → spicy
équilibré → balanced
étiquette → label
fermentation alcoolique → alcoholic fermentation
fin → delicate
flûte → champagne glass
fouloir → crusher
frais → fresh, cool
frappé → chilled
fruité → fruity
fût de chêne → oak cask
glacé → iced
léger → light
les outils, le matériel → tools, equipment
millésime, récolte → vintage (year)
mousseux, effervescent, pétillant → sparkling wines, fizzy
moût → must
négociant → wine merchant
nez → nose
noisette → nut
oenologie → enology
oxydation → oxidation
parfumé → perfumed
peau de raisin → grape skin
pressoir → press
propriétaire → owner
puissant → powerful
raisin → grape
respiration → breathing
rond → round
rosé → rosé
rubis → ruby
sec → dry
sommelier → wine-waiter
tanin → tannin
Temps, durée de cuvaison → fermenting time / vatting time
tonneau → barrel
tonneau → cask
tonneau en chêne → oak barrel
un cru → growth / cru
une belle robe → fine colour
une pointe, un gout de… → a hint of…
vendange → harvest
vendange → picking, harvesting of grapes
vendange tardive → late harvest
vendangeur → wine picker, harvester
vieillissement → aging
vigne, vignoble → vineyard
vin blanc → white wine
vin de dessert → dessert wine
vin de liqueur → liqueur wine
vin de table → table wine
vin doux naturel → sweet natural wine
vin jaune → yellow wine
vin rouge → red wine
vin tranquille → still wine
vinicole → wine-growing, vinicultural, wine industry
vinification → vinification
vins d’appellation → appellation wines
vins de paille → straw wines
vins mutés → fortified wines
viticulteur → wine grower

Verbes utiles

accorder des mets et des vins → to match foods and wine
décanter → to decant
déguster → to taste
faire pousser → to grow
fouler aux pieds → to tread
goûter → to taste
laisser respirer → to let breathe
transvaser → to siphon
vendanger → to pick, to harvest the grapes

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